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仙桃胡场pos机办理
守
艺
人
现在做生意难,做传统手艺更难。
这里所说的“老街”,是指湖北省仙桃市靠近汉江边的解放路及周边几平方公里区域,是仙桃市的老城区,也是上世纪九十年代之前的商业聚集区。那时候,这一片不仅商店、机关单位林立,还集中了许多手艺人的店铺。在历史上,因经营行当相对集中,在这里建起了有名的辐射周边几个县市的“竹货街”“好吃街”“渔网市场”“木材市场”等。这些特色街道、市场现在有的仍在,只是不再集中,也没了往日的人气。
本组图片纪录的就是如今散落在这片老街、至今仍在坚守自己手艺的个体经营者现状。这些手艺人的“绝活”,并没有多少高精尖的科技含量,也称不上“非遗”传承,他们就是有一技之长、以技为生的传统手工劳动者。
随着时代进步,他们看家传统手艺的用武之地在不断萎缩,市场需求越来越淡化,生存空间逐步被挤压,有些传统手艺技能被机械设备、工厂化加工所取代。因此,他们之中的很多人都顺应潮流而转型、改行了,但仍有部分人对自己的手艺难舍难丢,一是有些技能仍有其独特性,仍有其市场;二是很多手艺都是祖传的,很小就跟随父辈学徒习技,对自己的手艺很有感情不忍舍弃。这些有情怀的手艺人为了生存,不得不变着法子坚守着。
这些曾经让人羡慕的能工巧匠,在时代的变迁中他们的手艺还能“守”多久呢?谁也不知道,也许他(她)自己都不知道。
老街“守”艺人
-篾匠师傅-
篾匠师傅韦义。2022年10月19日,韦义师傅在店里准备用塑料编织带代替竹篾修补婴幼儿摇窝睡篮,妻子徐腊仙在整理店内商品。
韦义今年65岁,老家是湖北省仙桃市胡场镇汉二村人。上世纪七十年代之前,汉二村是远近闻名的竹器加工专业村,全村几乎每家每户都加工竹器。韦义也从小跟着父母学习竹器编织加工。1982年结婚后,便带着同村也会竹器活的媳妇徐腊仙来到了仙桃城区,在老街“竹货街”头租下门面开始加工、销售竹器。
那时候夫妻俩凭着娴熟的技术,编织的箩筐、筛子、簸箕、捕鱼的花篮、麻罩等传统竹器很受欢迎,生意很红火。
进入新世纪后,竹器的替代品越来越多,同时,传统竹器的编织也全部或部分被不用初加工的塑料编织带之类的材料所替代。因此,为了生存,一身好手艺的韦义也不得不顺应潮流逐步转型,开始用塑料编织带加工器具,并也从编织厂直接批量进货转手销售。此外,他还另辟蹊径,靠自己精湛手艺承接订制传统竹器加工,专供文化公司和品味酒楼等作传统文化物品展示。
-裁缝师傅-
裁缝师傅张美姣。2022年10月19日,张美姣(后右边)在店内为顾客改衣服,她丈夫在店门口缝纫机上加工篷布。
张美姣今年64岁,十几岁就学裁缝手艺,后来在乡镇服装厂上班。1983年结婚后来到了仙桃城区,在老街租了门面开裁缝店,除了做衣服外,还缝缝补补、换拉链什么的,这样经营着维持一家四口人的生活没有问题。可是近十年来,缝纫生意越来越差,她不得不在裁缝店兼营些日杂用品,慢慢的经营的日杂用品越来越丰富多样,时常一个人忙不过来,退了休的老公就经常来店里帮忙,缝纫店也逐步变成了杂货店,不过,哪怕再拥挤,她也始终坚持将缝纫机放在店里,随时接一些零活在店里边做缝纫边经营着日杂。
-糕点师傅-
糕点师傅别亚飞。2023年2月8日,别亚飞师傅正在店内制作地方传统小吃“虾散”。
别亚飞今年66岁,湖北省仙桃市毛嘴镇人,父亲是当地有名的副食糕点师傅。别亚飞中学毕业后下放农村两年,回城后就跟着父亲学习做糕点副食。1988年带着妻儿来到仙桃城区,在老街红军巷租下门面开始自做自销地方传统糕点副食,一做就是30多年。为了让人们品尝到真正的农村老家味道、儿时味道,他始终不改初衷,坚持用地道的原材料、用比较麻烦的传统手工做法,制作雪枣、京果、虾散、麻叶、籼米炒米等原汁原味的地方副食糕点,在仙桃城里已小有名气,电视台、报纸都报道过他。
-补锅匠-
补锅匠人徐东山。2021年3月24日,徐东山师傅正在店门口制作蒸锅的露筛格屉。
徐东山今年58岁,18岁从湖北省潜江市老家来到仙桃市,投靠叔父徐要金学习铝锅修补手艺。叔父徐要金在仙桃修补铝锅几十年,很有名气。徐东山成家后,就自己独立在仙桃老街开了铝锅修理铺经营到现在。随着厨具产品的不断更新换代,使用铝制锅的人越来越少,好多做这一行的都改行了,可徐东山坚持了下来。为了增加收入,他后来又学了修锁、配钥匙等手艺,他说,无论如何他都要把叔父传下的手艺做下去,下一辈就没人做这个了。
-木匠师傅-
木匠师傅赵中勇。2023年2月9日,赵中勇在自己公司承接的装修工地现场指导施工人员施工。
赵中勇今年67岁,湖北省仙桃市剅河镇人,十六岁学习木匠手艺,上世纪七十年代前一直在乡镇靠传统手艺做家具、盖房子。1979年进入仙桃市教委家具厂工作,80年代离职,先是以自己的木工手艺跟装修公司做家装、做店铺装潢,熟悉些经营门道后,便开始自己接活搞装修,逐步从打工匠人,变成牵头老板,后来在老街开办了自己的装修公司经营至今。现在两个儿子大学毕业后也子承父业,在武汉开办装饰公司,都和父亲一样发展得很好。
-剃头师傅-
剃头师傅何福洲。2021年3月24日,何福洲师傅正在为老顾客剃头、刮脸。
何福洲今年73岁,14岁就开始学剃头,出师后先在老家开理发店,师傅就送给了他这把木制理发椅,近60年了他一直带在身边使用到现在。上世纪90年代初,他来到仙桃城区老街的红军巷开了这家理发店,他一直坚持用传统的理发工具为顾客理发,收费也比别的店便宜,因此,来他店里剃头的都是上了年纪的老顾客。二十多年来,这条宽不到3米、长不到300米的巷子,由他一家理发店发展到了6家,一家比一家高档豪华,而何师傅依然是个用传统工具的剃头师傅,依然有他的顾客群。
-修锁匠-
修锁匠冯彩华。修锁匠冯彩华。2022年10月19日,冯彩华在自家五金店门口加工钥匙。
冯彩华今年45岁,土生土长的仙桃老街人,从小心灵手巧,二十来岁就学会了修锁、配钥匙手艺,便买来工具,在老街摆摊开始经营。后与也是街坊修自行车的龚先生恋爱结婚,开起修理夫妻店。随着社会的发展进步,传统的修自行车、修锁、配钥匙的生意越来越不景气,夫妻俩便在坚持传统修理手艺不丢的同时,重点经营五金配件,这样生意就越来越好了。现在两个孩子一个读重点大学,一个读中学,日子也越过越好了。
-酿酒师傅-
酿酒师李均。2023年2月8日,夫妻俩在店里罐装酒壶,准备冒雨送往经销商。
李均今年48岁,湖南省岳阳市临湘市人,十几岁就跟随父亲学习酿酒手艺。1999年结婚成家后,便带着妻子来到了仙桃,在老城区租下一间店铺开始酿酒。由于是祖传配方,他酿的酒口感纯正、绵长、有回味,逐步在仙桃打开销路,生意越做越好。
-铁匠师傅-
铁匠师傅李平善。2022年10月19日,作为行家里手,李平善说起铁器如数家珍。
李平善今年70岁,16岁开始跟铁匠师傅学徒,一年后离开师傅。1985年,带着妻儿来到仙桃,1986年接手航运公司门店开始经营铁器至今。由于李平善学过铁匠手艺,了解一般铁器的材质、钢火、样式等窍门,所以,他店里进的什么镰刀、铁锹、锄头、菜刀、砍刀等传统铁器,都是最好用的器具,回头客很多,即使到现在使用传统农具的人越来越少,他的生意也仍然不错。
-沙湖豆皮传人-
“沙湖豆皮”制作师汪家道。2023年2月8日,汪家道(右)正在卖给顾客沙湖豆皮,儿子汪雄(中)在一旁观察学习。
汪家道今年65岁,20岁跟随“沙湖豆皮”发明人江贤成学习沙湖豆皮的制作。“沙湖豆皮”以其独特的配料和炕炸火候的把握,使人吃起来口感软糯、留香、不油腻,是老少咸宜的地方传统小吃,流传至今已有近百年了。1996年,汪家道将这一手艺从老家沙湖镇上带到仙桃,在仙桃三中巷子里租下门面,开始经营以“沙湖豆皮”为主的传统小吃,一直经营到现在。2022年,由于疫情,儿子汪雄在深圳发展不太顺利,便毅然决定回仙桃跟随父亲汪家道学习“沙湖豆皮”的制作,表示决心将这一手艺传承下去,让更多人吃到家乡的味道。
-自行车修理师-
自行车修理师傅冯江梅。2023年2月20日,冯江梅师傅正在给一位急匆匆赶来的妇女固定自行车头上的篓子,这位妇女急着要去接快放学的孙子,人骑在自行车上等着冯师傅修好就走。冯师傅小小的一颗螺丝解决了骑车妇女的大问题,冯师傅一分钱没收就让妇女高兴的走了。
冯江梅,65岁,仙桃市新里仁口人,修理自行车40多年,早年在荆州城修,孩子要上学后带着妻儿回了仙桃,在仙桃老城汪洲河边这间门面开自行车修理店至今已有36年。他已在仙桃城区卖了房,儿子也结了婚,他说,凭着手艺基本生活是有保障的,现在骑自行车的人虽然越来越少了,但他决心继续做下去,直到自己不能动为止。
-白铁加工师-
白铁加工师傅金如海。2023年2月20日,金如海师傅在店里加工一个烟道弯管。
金如海,59岁,湖北红安县人,1995年来仙桃跟师傅学习白铁加工手艺,两年后自己在仙桃老城区轮船码头路边开店做到现在。金师傅说,白铁加工手艺越来越不好做了,白铁加工的水桶、水壶、箱子、盆子等很多日常生活用品,都被更方便、更耐用的塑料制品替代,现在只是加工一些塑料替代不了的如烟道、排风扇之类的,生意很冷清,自己也不知道还能坚持多久。
-作者简介-
刘春迎,网名“村吟歌”,仙桃市财政局干部,中国艺术摄影学会会员,仙桃市摄影家协会会员。2018年开始学习摄影,曾获得中国新闻图片网、湖北省摄影家协会共同举办的“维达力杯中国赤壁国际影像大展”大众组优秀奖,仙桃市首届摄影艺术展银奖等,摄影作品曾被《人民日报》人民网、《湖北日报》《仙桃日报》等媒体采用。
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供稿|刘春迎
编辑|刘宇阳
审稿|栾 方
终审|陆运良
长江影像中心
湖北省文联主管
湖北画报社主办
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